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沙茶面|厦门的“沙茶面”要去这里吃！


沙茶面|厦门的“沙茶面”要去这里吃！
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沙茶面|厦门的“沙茶面”要去这里吃！


沙茶面的厚重就是这座城市的底蕴
沙茶面可以是厦门的一道美食名片 ， 厦门作为国内的旅游胜地几乎所有的游客来到厦门除了打卡文艺的小店 ， 走走美丽的海岸线 ， 那就一定要在厦门就要吃一碗地地道道的 ， 漫着浓醇沙茶的沙茶面了 。 也就像那就话说的 ， 来厦门不吃沙茶面 ， 厦门之旅就好像少了一半滋味 。 到底是不是这样 ， 很负责任的说“确实如此”！
沙茶面里都是闽南的热情
沙茶面在厦门的普及程度 ， 就像南京的鸭子 ， 新疆的羊 ， 陕西的面条 ， 甘肃的洋芋那样 。 街头巷尾、老菜市口、美食步行街 ， 甚至于一个犄角旮旯都可以发现沙茶面的踪影 。 整个厦门小城里都弥漫着的沙茶的醇香 。 不紧不慢悠扬致远 。
中山路月华沙茶面
但是厦门近年来随着网红经济的发展 ， 很多家沙茶面开始占据游客密集的市口 ， 所以很多人来吃到的沙茶面口味都不一样 ， 踩雷和排雷成为了现在美食圈吃货们最关心的问题 。 沙茶面究竟谁家正宗 ， 谁家的滋味最古早呢 ， 这里有着独一份的推荐给大家 ， 避免踩雷看过来 。中山路月华沙茶面【黑榜】        点评： 性价比低、口味奇差、卫生差
太过寡淡的沙茶一言难尽
中山路的这家月华沙茶面味道是不是厦门比较早的我不知道 ， 但是做短视频应该很少有沙茶面的店家比他早 。 老早就在抖音上刷到各路网红争相推来捧去的推荐 ， 加了滤镜的画面也是让人垂涎 ， 但是真正到了现场却又是另一番景象 。
1980烧肉粽中山路店
只是单单的沙茶汤底加上豆腐和碱水面就已经要30元左右 。 更遑论是贵的要命的加料 ， 随便一种都近十元 。 而且并没有地方坐 ， 里面拥挤的几个位置让人不想进去 ， 滋味更是一言难尽 ， 吃的时候心都在滴血 ， 也不禁暗骂着那些昧着良心的网红们 ， 这种雷大家千万别来 。1980烧肉粽沙茶面【红榜】       点评：滋味很古早、环境不错、适中的选择中山路的沙茶面多不胜数 ， 厦门开沙茶面的店家也是多了去了 。 1980烧肉粽做了多年的品牌 ， 至今仍旧被本地人称为最有古早味的店 。 不仅仅是肉粽 ， 这里的沙茶面也最有厦门的味道 。
1980烧肉粽家的沙茶也有古早味
乌糖沙茶面
粽子做的古早 ， 那么沙茶面也是一脉相承 ， 具有很地道的口感 。 如果想要兼顾逛街和吃沙茶面的话 ， 建议在思北就可以去吃1980 ， 滋味好过太多的沙茶面小摊 。乌糖沙茶面【黑榜】                  点评：滋味可以、性价比太低、不具有代表性

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