小苏打|白菜翡翠饺子

文章插图
俗话说的好，好吃不过饺子，今天做好看又好吃的白菜翡翠饺子。
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

文章插图
1、面粉边加入水边搅拌至絮状

文章插图
2、揉成光滑的面团，醒面10分钟

文章插图
3、另外一份面粉边加入菠菜汁边搅拌至絮状

文章插图
4、揉成光滑的面团，醒面10分钟

文章插图
5、猪肉切块放入绞肉机，加入葱花和姜末

文章插图
6、加入木耳，绞打成肉糜

文章插图
7、白菜放入绞肉机搅碎

文章插图
8、再放入肉馅中，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一个鸡蛋，适量玉米油，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，肉馅就调好了

文章插图
9、两种面团都搓成长条

文章插图
10、绿色擀开，包入白色的

文章插图
11、收口捏紧，再搓均匀

文章插图
12、切成大小均匀的剂子

文章插图
13、擀成饺子皮

文章插图
14、包入适量的肉馅

文章插图
15、捏成自己喜欢的形状

文章插图
16、水开下入饺子煮至浮起熟透捞出

文章插图
17、美味鲜香的白菜翡翠饺子就做好了

文章插图
18、成品图！
小贴士打菠菜汁时加入少许小苏打能使饺子更翠绿
【小苏打|白菜翡翠饺子】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！