猪心|初冬进补好时节,芡实猪心汤,清爽不油腻,营养又美味,健康过冬( 二 )
凉水锅中加猪心片和姜片 。
加少许黄酒 , 大火煮开 。
撇去浮沫 , 再煮30秒 。
捞出将猪心用凉水洗净备用 。
将猪心和芡实、薏仁、百合、红枣、姜片放入汤锅中 。
一次性加足清水 , 煲汤 。
如果想要猪心汤效果更好 , 猪心无须改刀 , 猪心处理干净血水焯水后 , 将所有佐料从心管处塞进猪心内 , 整颗猪心入锅中煲汤即可 。
煲好的汤看起来就很清爽 。
加入适量盐和泡好的枸杞 , 焖五分钟出锅 。
滋补暖人的猪心汤出锅啦 。
一碗下去暖暖哒 , 记得趁热喝 。
初冬时节 , 宜安神养心 , 这款猪心汤营养丰富 , 味道鲜美 , 是一道很不错的滋补养生汤 。 不仅适合成年人日常食用 , 抵抗力弱的小朋友和老年人也很适合喝哒 , 特殊时期的女性朋友也可以多喝一些呦 。
快来进补吧!
图文:呵呵笋
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