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【菱角为什么臭臭的】根据情况而定 。通常菱角是生长在池塘、沼泽等地 ， 故新鲜的菱角在没经过清洗之前即会带有一股臭臭的土腥味 ， 建议菱角在食用之前用盐水浸泡几分钟 ， 可有效将其臭味去除 。还可能是因其内部发腐变质 ， 而发出的臭味；可将其煮熟后判断 ， 好的菱角则是壳硬、肉白、无异味 ， 反之则不可食用 ， 以免引起身体不适 。
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