厦门|基友说，这是他吃过的厦门最好吃的广州菜餐厅了，就在宝龙一城对面
【厦门|基友说，这是他吃过的厦门最好吃的广州菜餐厅了，就在宝龙一城对面】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
这两天好“基友”过生日 ， 让我给他推荐餐厅 ， 各种菜系的餐厅都推荐了了一遍过去 。 最后他挑了一家广州菜餐厅 ， 是的 ， 就是这家位于厦门宝龙一城对面的泷悦广州菜餐厅 。 前段时间由于疫情 ， 我们也是好久没聚餐了 ， 还以为这次他会带我去吃日料呢 ， 没想到他居然想吃广州菜 。 当然了泷悦 ， 是经过我亲自品尝过的餐厅 ， 自然必须是很好的 。
泷悦餐厅 ， 主打广州热菜 ， 也融合了一些厦门本地菜系 ， 已经不是第一次来吃了 ， 这次会选这里 ， 不仅因为这里的广州菜确实好吃 ， 而且门口就是岭兜地铁站交通也十分方便 ， 适合我们一群来自厦门四面八方的朋友汇聚而来 。
泷悦家都是包厢模式 ， 而且就餐基本都是要提前预约的 ， 不然怕你白跑一趟 。 我们一伙人就位 ， 餐厅服务员就能立刻把点好的凉菜送上桌来 ， 这效率也是麻利的 。 他家的凉菜或者说小菜并不是免费的哦 ， 是需要点单的 ， 不过他家的凉菜我都挺喜欢的 ， 分量也是十足 。 最耐吃的莫过于老醋花生了 ， 酸酸甜甜 ， 十分开胃 。 金架萝卜爽催可口 ， 泰式江白虾酸辣鲜甜 ， 都是很不错的开胃凉菜！
一直以来我都很喜欢吃那种热热滚烫的感觉的菜系 ， 以前在学校最爱的就是砂锅面了 ， 广州菜一定少不了啫啫煲的身影 ， 伴随着滋滋声 ， 冒着热气的啫啫煲就这么上桌了 。 牛舌啫啫煲冒着热气 ， 搅拌一下 ， 夹起一块 ， 爽嫩入味可口 。 田鸡啫啫煲更是别有一番滋味 ， 那种焦香软嫩的口感 ， 实在太棒 ， 舀一勺和米饭一起吃 ， 简直不要太棒！
正巧这两天厦门气温骤减 ， 可能是为了迎合双十一购物节吧 ， 厦门又来了一次“满三十减十五” 。 我们特地点了一份特色花胶鸡 ， 喝完这一碗“黄金鸡汤”身体瞬间就暖和了起来 。 都说广东人最懂得煲汤了 ， 这话真不是乱说的 ， 花胶做底熬汤 ， 加入鲜嫩的鸡肉熬煮 ， 是在是滋补得不得了！小伙伴们一致觉得超好喝！
在厦门想吃得好 ， 肯定是少不了海鲜的 。 这道法式海胆酱小澳龙 ， 我还真说不准这是哪里的做法 ， 不过好吃是真好吃 ， 咸甜可口的海胆酱淋在开边小澳龙上 ， 烤成焦黄色 。 用叉子叉起一整块龙虾肉 ， 满口都是肉的鲜香 ， 吃得那叫一个满足 。 还有黑松露响螺片 ， 是将切成薄片的响螺片和西芹和百合一起爆炒 ， 鲜脆爽口 。
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 豆芽|色香味俱全的4道家常菜，实在太香了，超级下饭也下酒，吃过的都说好！
- 下饭|超级下饭，老公说好吃到逆天
- 代茶饮|饭前喝汤还是饭后喝汤？不要纠结了，专家说：这是“南北差异”
- 小段儿|“凉拌折耳根”，这样拌才叫真正的美味
- 萝卜丝饼|萝卜别再熬汤了，做成萝卜丝饼，营养好吃，一口气能吃好几个
- 做法|凉拌西葫芦的做法，老人孩子都爱吃
- |度数越高的白酒，口感就会越辣？听品酒师说完后，终于明白了！