炸鸡排|香酥炸鸡排
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天冷了，时不时会想念这一口，但是外卖油炸隐患多，还是自己在家做最安心！
By Ivvvy
用料
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 蒜 3瓣
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1、备齐食材
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2、鸡胸肉切薄片，用刀背拍松
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3、调个料汁：料酒/生抽/蚝油各1勺，少许油和盐搅拌均匀，摸在鸡胸上，反复按摩，放上蒜末，腌制1小时
【 炸鸡排|香酥炸鸡排】
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4、鸡蛋打撒，生粉和面包糠倒好
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5、鸡排裹上生粉
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6、蘸上蛋液
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7、再裹一层面包糠
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8、三片都裹好
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9、锅中倒油，6分热，放鸡排
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10、中小火，炸至两面金黄盛出
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11、香酥可口~
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12、蘸点番茄酱/甜酸酱，喜欢辣的撒点辣椒粉，再喝上一口啤酒，完美～
小贴士Tips: 1.鸡胸肉尽量切的薄点2.腌制过夜更入味#欧洲杯深夜食堂#
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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