蔬菜|立冬时节，多吃“六黑”，少吃“一肉”，顺时而食，暖和过冬天土豆|豆角|白菜

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第一种：黑木耳，生活中常见的黑色食物。黑木耳中含有大量的胶质，经常吃木耳能促进胃肠蠕动，帮助排便，有刮油瘦身的好处。黑木耳凉拌吃起来更爽口，加一点银耳搭配，整个菜色都提亮了不少，看起来更有食欲。

推荐菜品—【凉拌双耳】食材：黑木耳一小把，银耳 1/4朵，小米椒 2个，蒜米 4瓣，香菜适量，凉拌汁：生抽 3勺，自制辣椒油 1勺，白砂糖半勺，盐适量。
做法：1.黑木耳和银耳分别用水泡发，清洗干净撕成小块，烧一锅热开水，把黑木耳和银耳焯水煮2分钟捞出来过凉水。
2.小米椒切段，蒜米切成碎末，跟凉拌汁一起放入小碗里混合均匀，腌制5分钟，香菜清洗干净切成小段。
3.黑木耳和银耳沥干水分放入大碗里，放入调味汁混合均匀，上桌前撒一些香菜。

第二种：乌鸡肉，相比三黄鸡等黄色的鸡肉，乌鸡要贵一些，营养上来说乌鸡更胜一筹。乌鸡的做法多数以煲汤为主，搭配山药，红枣都不错。我喜欢用乌鸡肉跟榴莲壳一起煲汤，温补不燥热，全家都可以喝。

推荐菜品—【榴莲壳乌鸡汤】食材：乌鸡半只，榴莲壳适量，红枣 6颗，生姜适量，盐适量。
做法：1.乌鸡清理干净剁成小块，冷水进锅开中小火慢慢地煮开5分钟，捞出来清理干净浮沫。
2.榴莲壳取2-3瓣，削掉表皮上凸起的部分，切成小块，生姜去皮切丝，红枣切开去核。
3.乌鸡肉、榴莲壳，红枣，姜丝一起放入砂锅里，加入足量的水开大火煮开10分钟转中小火煲半个小时，出锅前加适量的盐调味。
小贴士：1.榴莲壳如果不想削皮，要用刷子把榴莲壳的缝隙刷干净。
2.煲汤用砂锅，比高压锅炖出来的更好喝。

第三种：紫菜，虽然叫紫菜，但它的颜色紫得发黑，属于黑色食物。紫菜的吃法最经典的就是紫菜蛋花汤， 5分钟就可以做好的一道快手汤，尤其适合上班族做快手菜。

推荐菜品—【紫菜蛋花汤】食材：紫菜半块，鸡蛋 2个，葱花适量，盐适量，芝麻油几滴。