鸭舌|辣味酱香鸭舌
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家人喜欢吃的一款冷菜，今天用辣椒，生姜，香料来配煮了一下，味儿很不错，绝对是美美的下酒菜哦。
By 牛妈厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸭舌 1份
- 生姜辣椒 1份
- 酱油 2茶匙
- 蚝油 1茶匙
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1、备好所用食材。
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2、锅里加冷水，将鸭舌下锅焯洗一遍备用。
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3、另起锅加水，再配入辣椒，生姜，香料。然后将汤底煮开，煮至食材出味。
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4、加入六月鲜酱油。
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5、再加入蚝油提鲜。
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6、再将焯洗好的鸭舌下锅。
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7、中火煮开之后，转小火焖煮五分钟。
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8、煮好之后关火，入味数小时，鸭舌适合冷吃，放凉了更有味。
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