豆腐|红烧肉豆腐腌菜锅
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By 快乐每一天lxku
用料
- 五花肉 500克
- 姜 4片
- 腌菜 1斤
- 八角 3个
- 豆腐 1块
- 料酒 少许
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 盐 2克
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
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1、腌菜洗干净备用、豆腐洗净
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2、五花肉切片、出水、下锅煸炒
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3、炸成这样金黄色差不多可以下佐料了
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4、佐料都下了就可以下开水了、烧个20分钟左右就下豆腐了
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5、这是烧了二十分钟后的样子、称出装在沙锅中、在下入腌菜炒一下、然后在把豆腐到在一起烧一下就行了
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6、腌菜豆腐锅、真的超级下饭又好吃
小贴士【 豆腐|红烧肉豆腐腌菜锅】腌菜也可以不用炒的、我觉得炒一下更好吃、可以把腌菜中的水分炒干、腌菜炒时可以放点辣椒酱、不喜欢吃辣的可以不放、我是无辣不欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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