烧椒酱|自制下饭烧椒酱
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这是一款经常在家自制的辣酱，因为简单，又下饭，做一次可以吃一周?下饭，拌面都行^烧椒的滋味特别下饭开胃，有时候想偷个懒，白饭干饭就能解决一顿温饱，经济又实惠?材料和做法都超简单
By 友酱厨艺日记
用料
- 青椒 1斤
- 蒜 2两
- 姜 1两
- 盐巴 适量
- 植物油 50g克
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1、将二荆条洗干净，沥干水分
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2、锅烧热，直接放入二荆条（用手掰成小段
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3、翻炒，直到炒糊炒焦
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4、起锅，切碎，将蒜姜末放到一起，可以多放点盐（毕竟是下饭酱）
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5、浇上热油，和转，呲呲的声音，好吃
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6、和转，美味即成
小贴士多放点盐，毕竟是下饭酱
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