肉片|肉片炖豆腐
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By 粉娃R
用料
- 五花肉 200克
- 豆腐 500g
- 大葱 1段
- 盐 适量
- 青椒 适量
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
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1、精品五花肉切片
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2、锅中倒少许油，煸炒肉片
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3、加料酒
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4、生抽
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5、红烧酱油
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6、米醋
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7、白砂糖和食盐，煸炒均匀，盛出备用
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8、豆腐切块
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9、锅中倒油，油热下豆腐块，中小火慢煎
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10、煎至两面金黄
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11、倒入煸炒好的五花肉片
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12、加一碗清水
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13、沸腾加大葱片和青椒片，断生盛出
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14、出锅装盘
小贴士冬季吃这类炖煮菜，暖暖的可御寒
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