【雪月饼放冷藏还是冷冻】
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冷藏 。月饼既怕高温又怕潮湿,存放久了会失去风味,馅也会变质 。放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出 。只能放入冷藏室保存,不可放入冷冻室保存,放入冷冻室保存会使月饼解冻后口感变差 。
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