木耳荞麦保健面食产品 ， 其主要成分是木耳和荞麦 ， 还添加了乳酸钙、乳酸锌 。 现代科学研究和医学实践表明 ， 黑木耳除了具有丰富的营养价值外 ， 还含有对人体具有降血粘度、抗血栓、降血脂和提高免疫力功效的活性成分——木耳多糖 ， 对预防和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病有重要应用价值；荞麦是高寒地带的优秀粮食 ， 除具有丰富营养价值外还含有芦丁和儿茶素等黄酮类活性成分 ，
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