（二）柏子仁粥
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜 。
制法：将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30分钟，加入蜂蜜调味即成 。
按语：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分 。与粳米煮成粥，配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效 。可供血虚老人、体弱者常期食用 。
（三）柏子仁炖猪心
材料：柏子仁10克、猪心250克、料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油 。
制法：
1、将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净 。将柏子仁去杂洗净放入猪心内 。
2、烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成 。
按语：柏子仁炖猪心，有养心、安神、补血、润肠的功效，多用以治疗心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘 。
（四）柏子仁燕窝
材料：燕窝3克/5克、柏子仁5克、冰糖水适量
功效：滋阴养血、养心安神、润肠通便
做法：
1、将3克/5克燕窝炖煮好备用 。
2、将5g柏子仁放入炖碗内，加入水 。
3、放入微波炉加热5分钟左右 。(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)
4、加入冰糖水调味即可，也可视个人口味，如想保留参的原味而不加入冰糖水 。
（五）柏子仁润肠安神粥
材料：熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬莱米半杯 。
做法：
1、熟地黄切细，加温水一杯浸泡软後，放入果汁机打碎均匀待用 。
2、柏子仁及酸枣仁洗净，用毛巾吸乾，用粉碎机打成粉 。
3、香菇洗净加少量水润软後，切丝，里脊肉切丝，加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用 。
4、米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯，煮成粥後加入3之香菇、肉丝搅拌加热，至肉熟为度，再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀，即为一道爽口的润肠安神粥 。
5、此道药膳对於易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱，作用如1相似 。
功效：宁心安神，润肠通便，止汗之宁心安神作用，尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰 。老人或产後虚弱体质者，为增加其补性，可酌加肉苁蓉 。
注意：本药膳具有通便安神，下痢者禁止使用 。
文章插图
C:燕子掌图片,铁树图片,橡皮树图片,铁线蕨图片,棕榈图片,海桐图片,紫叶李图片,南天竹图片,金叶女贞图片,八角金盘图片,水葫芦图片,龙柏图片
三、柏子仁的使用禁忌
便溏及痰多者忌服柏子仁 。
1、痰多，肺气上浮，大便滑泄，胃虚欲吐，四者禁用柏子仁 。《得配本草》
2、牡蛎、桂、瓜子为使 。柏子仁恶菊花、羊蹄、诸石及面 。《本草经集注》
3、柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、肾家有热、暑湿作泻，法咸忌之 。《本草经疏》
推荐阅读
- 精选 谦虚的话 自我谦虚的句子
- 精选 关于人心的句子 关于人心难测的说说
- 精选 一家人幸福的说说 表达一家人温馨的句子简短
- 精选 关于朋友圈哭穷最搞笑的句子 形容自己穷的幽默语句
- 精选 关于难以入睡的心情说说 无法入睡的心情句子
- 精选 关于开心说说致自己 开心的句子说说心情
- 精选 女人心情说说感悟生活 女人生活感悟经典句子
- 鲜奶做馅，糯韧绵软的青团，孩子一定爱吃怎么做好吃
- 苍耳子的功效与作用以及苍耳子的食用方法与禁忌
- 天堂鸟叶子开裂卷起来，适当光照低温保暖