三分钟教你学会代表爱情的“提拉米苏”成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：鸡蛋：4个；马斯卡彭乳酪：160克；淡奶油：160克；白砂糖：60克；手指饼干：1包；
辅料：可可粉：适量；糖粉：适量；
美食说明：提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，看起来工序很复杂，其实是非常简单的，刚开始接触烘焙的时候，我做的第一个甜品就是提拉米苏 。当时想着这个浪漫的小甜点在商场卖辣么贵，一定做起来很复杂吧，结果竟然是这么简单，做给身边的朋友吃，获得了一致好评，晒到朋友圈还收获了一大波赞?，做过一次之后，我便踏上了烘焙这条不归路 。
三分钟教你学会代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤1
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冲调咖啡
步骤2
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按个人喜好加入适量朗姆酒，搅拌均匀备用
步骤3
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4个鸡蛋蛋清分离，可以用鸡蛋壳两边倒，也可以直接用蛋清分离器
步骤4
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蛋黄隔热水搅拌均匀，注意碗底不要直接接触到水面
步骤5
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加入160g马斯卡朋乳酪，搅拌均匀
步骤6
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160g淡奶油打发至六成
步骤7
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淡奶油倒入蛋糊中，用翻拌的手法搅拌均匀
步骤8
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蛋白分三次加入白砂糖打发
步骤9
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打至硬性发泡，蛋白提起有小尖角就可以啦
步骤10
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混合搅拌均匀
步骤11
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杯子底部用奶酪糊垫底，震平
步骤12
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手指饼干蘸咖啡酒
步骤13
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铺在奶酪糊上
步骤14
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接下来再铺一层奶酪糊，一层手指饼干，直到铺满为止，每次加入奶酪糊都要震平表面
步骤15
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放入冰箱冷藏4个小时
【三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”怎么做好吃】步骤16
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冷藏好的提拉米苏会更好吃，表面筛入可可粉
步骤17
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用糖粉装饰
步骤18
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代表爱情的提拉米苏就完成啦，送给心爱的人吧
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