圣诞节海绵纸杯蛋糕成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：90分钟；做法难度：初中水平 。
主料：低筋面粉：80克；细砂糖：120克；鸡蛋：4个；黄油：45克；牛奶：45克；淡奶油：300克；
辅料：泡打粉：2克；食用色素：适量；翻糖：15克；
美食说明：圣诞节要来了，应景的圣诞节蛋糕做起来，相比较起奶油抹面蛋糕，纸杯蛋糕做起来简单多了，稍加装饰也是非常漂亮的 。我这个用的是我常做戚风的配方做的是海绵蛋糕底，相比戚风稍粗一点，但吃起来也不干，对于蛋糕底戚风也好，海绵也好，看个人喜好罢了 。
圣诞节海绵纸杯蛋糕的做法步骤1
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材料准备好，做蛋糕习惯性的提前备好材料和需要用到的各种工具，这样做的时候就不会手忙脚乱 。粉类入筛，黄油提前溶化好
步骤2
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鸡蛋打入盆，倒入80G细砂糖，放入热水锅中，最小火慢慢加热，用电动打蛋器打至浓稠状，鸡蛋颜色变淡，体积2倍多大
步骤3
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筛入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤4
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加入黄油和牛奶，继续翻拌均匀，这个翻拌的时候一定要从下往上翻，因为黄油和牛奶会沉在底部 。拌好蛋糕糊就做好了
步骤5
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装入准备好的纸杯中 。这个面糊会比较稀容易滴下来，装的时候一定要小心点 。用冰淇淋挖球器或是裱花袋都可以，裱花袋的话用大号
步骤6
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入烤箱中层140度烤20分钟取出 。（我的烤箱温度计比烤箱差20度）
步骤7
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【圣诞节海绵纸杯蛋糕怎么做好吃】烤好的蛋糕直接放凉待用 。如果不用装饰，这样直接就可以吃了
步骤8
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接下来做装饰部分了 。圣诞节环上的蝴蝶结做的翻糖的，上面的红色珠子也是用翻糖做的，如果有红色的糖果可以直接用哈 。食用色素加到翻糖膏里用擀面杖多擀几次，颜色均匀后擀成皮来做，需要自己发挥哈
步骤9
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同样的方法做出叶子，压出径络 。做好后放一边让他慢慢干
步骤10
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开始做奶油，300克奶油加40克细砂糖用打蛋器打至奶油呈明显纹路不流动状 。挖出一大半到另一干净打蛋盆中，加入绿色食用色素拌匀
步骤11
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裱花袋装上裱花嘴，我这里用的是8齿花嘴，然后加入绿色奶油 。纸杯底下垫纸拖，摆出圆形，然后在上面画出花形
步骤12
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把两个底杯中间的边缘部分也挤上一点奶油，然后把做好的翻糖装饰放上去 。圣诞节环就做好了
步骤13
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