美食工艺与材料:菜谱工艺:焗;成品口味:咸鲜味;所用时间:10分钟;做法难度:初中水平 。
主料:咸蛋黄:1小碗;南瓜:1个;
辅料:小葱:1棵;植物油:少许;
美食说明:这端午节过后,很多家里的咸蛋剩余不少,不如将其中的咸蛋黄取出,来做到美味的“咸蛋黄焗南瓜”吧,它外咸里甜、软嫩可口、外酥里糯、味道香浓,不仅是许多饭馆酒店菜单上常见的佳肴,也是非常受欢迎的大众美食,其实它烹制方法不算复杂,适合居家烹饪 。
蛋黄焗南瓜的做法【蛋黄焗南瓜怎么做好吃】步骤1
准备好原材料;将咸蛋黄放入加盖的容器中,高火打1分半钟
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步骤2
拿出来后趁热用勺碾碎;南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微博炉中高火打三分钟
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步骤3
烧热锅,锅中放入少许油,下入咸蛋黄末翻炒;翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡
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步骤4
下入准备好的南瓜条;轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上,下入小葱即可
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