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红鲤鱼能吃 。红鲤鱼是一种非常美观的鱼类 ， 多作为一种观赏性的鱼类 ， 但实际上这种鱼不仅可以观赏 ， 而且肉质鲜美 ， 可以食用 。
【红鲤鱼能吃吗】鲤鱼是鲤形目鲤科动物 ， 鲤科鲤属杂食性动物 ， 原产亚洲 ， 后引进欧洲、北美以及其它地区 。鲤鱼身体侧扁而腹部圆 ， 口呈马蹄形 ， 须2对 。背鳍基部较长 ， 背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘 。鳞大 ， 上腭两侧各有二须 。它多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层 ， 以食底栖动物为主 。鲤鱼的蛋白质不但含量高 ， 而且质量也很高 ， 人体消化吸收率可达96% ， 并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素 。
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