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准备食材：猪皮、酱油、白糖、鸡精、五香粉、蒜香粉、辣椒粉、生粉、黑胡椒粉 。
猪皮去肥肉洗净，放开水煮2分钟 。拿出放冷水待用 。
除生粉外，加入所有配料腌制猪皮10分钟 。
均匀裹上生粉，放油里炸 。
【炸猪皮怎么做好吃】炸到金黄色即可出锅，出锅后垫上油纸吸取部分油 。再撒些辣椒粉蒜香粉即可 。
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