酱汁烤豆腐怎么做好吃 _酱汁

酱汁烤豆腐成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：酱香味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门。
主料：豆腐：1块；
辅料：叉烧酱：2勺；蚝油：2勺；食用油：1勺；生抽：1勺；黑胡椒粉：适量；五香粉：适量；辣椒粉：适量；孜然粒：适量；盐：适量；
美食说明：豆腐也能吃出新高度，今天就来分享个豆腐的新吃法——烤豆腐。前两天正好买了一瓶叉烧酱，现在可以派上用场，以往都是用叉烧酱来烧肉或者是排骨，今天就来试试用它烤豆腐吧，味道真的很赞！虽是纯素食，但是得益于酱汁的浸染，咸甜适口，非常美味。原来烧烤可以如此简单，烤豆腐也醉了......
酱汁烤豆腐的做法步骤1

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豆腐控干水分切成薄片。
步骤2

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调好酱汁：1勺生抽、1勺油、2勺蚝油、2勺叉烧酱、适量黑胡椒粉和盐（不加也可，蚝油和酱油都是有咸味的，根据喜好调整）混合搅拌均匀备用。
步骤3

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将豆腐片摆入烤盘中，用刷子将酱汁刷在豆腐正面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，便于酱汁渗入，豆腐更入味。
步骤4

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放置半个小时后，料汁略干，刷第二遍酱汁，并在豆腐表面撒上适量的五香粉、辣椒粉和孜然。
步骤5

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放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟，拿出翻面，再刷依次酱汁后，放回烤箱再烤10分钟即可。
酱汁烤豆腐的烹饪技巧：做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”，一起慢慢发现幸福生活的全部细节！
【酱汁烤豆腐怎么做好吃】