3. 吃辣怕上火少吃干辣椒
大家尽量少吃加重人体燥热上火的干辣椒 , 而是应选择适量的鲜辣椒、泡椒或者剁椒 , 同时注意搭配新鲜的蔬菜、水果和豆制品 , 补充因吃辣椒出汗而流失的水分 , 以减小上火的几率 。
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4. 解辣 , 喝牛奶可以缓解
吃辣本没什么坏处 , 只要吃得消 , 但很多人吃辣“刹不住车” , 导致吃多了嘴巴、胃部难受 。专家介绍 , 这时可以喝点儿牛奶缓解一下 , 美国化学学会指出 , 牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的 。
5. 这几类人吃辣适可而止
胃部有炎症、有痔疮的人还是少吃为妙 。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣 , 辣椒素会刺激黏膜充血水肿 , 加速肠胃蠕动 , 从而引起腹泻、腹痛等症状 , 对消化功能也会有影响 。
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