椒盐蘑菇成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炸；成品口味：咸鲜味；所用时间：60分钟；做法难度：未知 。
主料：平菇：350克；
辅料：鸡蛋：2个；盐：15克；面粉：适量；油：适量；味精：5克；胡椒粉：3克；花椒面：3克；大葱：半根；
美食说明：椒盐蘑菇，一种化素雅为神奇的过程 。
椒盐蘑菇的做法步骤1
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新鲜平蘑处理干净 。
步骤2
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撕成指头粗细的条，入开水锅中焯水一分钟捞出过凉 。
步骤3
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攥干多余的水，放在盆子里 。
步骤4
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细葱花适量，鸡蛋2个，面粉适量 。
步骤5
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葱花洒在盆子里，鸡蛋打开入盆子里 。
步骤6
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入盐，味精，胡椒粉，胡椒粉 。
步骤7
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搅拌均匀 。
步骤8
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【椒盐蘑菇的做法】洒入适量的面粉 。
步骤9
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用筷子搅拌均匀 。
步骤10
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炒锅点火入足量的油，烧至七成热，用筷子将裹上面糊的蘑菇一个个下入油中炸制，待面糊变金黄色，捞出控油 。
步骤11
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整齐地码放在盘子里即可 。
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