俄罗斯人对菊花、月季、马蹄莲、石竹、水仙等花都很喜爱，其中特别偏爱月季和郁金香，月季被誉为“花中皇后”，而郁金香更是传情求爱，联络友情的常用鲜花，尤其是红色郁金香，同红玫瑰和红石竹一样都表示希望和良好的祝愿心情 。送鸢尾被认为是带去好消息的征兆 。紫菀花可用来送给年长前辈，以表示健康长寿的祝愿；仙客来则象征忠诚、真挚的情谊 。俄罗斯人认为黄色的蔷薇花，意味着绝交和不吉利，送花时应注意避免 。此外，送花的数目也要注意，因为在俄罗斯只有对死人吊唁时才送双数花，朋友之间送花都送单数 。
波兰的鲜切花消耗量在东欧国家中是首屈一指的 。波兰也是天主教势力相当强大的国家，据报道，按照天主教的传统习惯，香石竹是“神花”，象征机智与快乐，再加上此花花色丰富，保鲜期长，价格低廉，所以人们很愿意用香石竹当作礼仪花齐，赠送亲朋好友 。波兰人大量用花的日子集中在妇女节、母亲节、教师节(10月14日)和祖母节(1月21日)等节日里 。
另外，按照波兰的习惯，一个人的命名日是个重要节日，其重要性往往盛于生日 。每到这一天亲朋好友会纷纷送来大量鲜花，花越名贵，说明礼仪越重 。扶郎花(非洲菊)、小苍兰、郁金香、鹤望兰等名贵切花，常用来作为婚礼、生日、命名日、结婚周年纪念日、青年求爱等场合的礼品花 。在波兰也存在着不要轻易送红玫瑰花的习俗 。
有“玫瑰之邦”美誉的保加利亚，人民非常热爱玫瑰花，把它视为神圣花，并被定为国花 。该国种植玫瑰的历史很长，经过人民辛勤培育，国内有上百个玫瑰品种，并培育出能从中提炼出玫瑰香精油的名贵品种 。保加利亚生产玫瑰油的历史已有—二百年，其质量之高在国际高级香料市场上被誉为“液体黄金”，享誉全世界，每年为保加利亚换取大量外汇 。
为此国家对玫瑰生产十分重视，把每年6月的第一个星期天定为“玫瑰节”，届时在巴尔干山的百里玫瑰谷地里(全国玫瑰生产基地)，都要举办盛大的玫瑰花开摘仪式 。每到这一天全国其它各地也举办庆祝活动，届时由挑选出的漂亮少女装扮成“玫瑰仙女”，在彩花车上大把大把地向众人抛洒玫瑰花瓣，低旋的直升飞机也在人群上空不停地向人们抛洒着玫瑰香水和花瓣 。花瓣带着浓郁的玫瑰芳香，象“天女散花”一样飘飘洒洒地飞落下来，香风花雨，到处充满了玫瑰的馨香 。姑娘们还纷纷用玫瑰花编织成花环，馈赠给特地从远方来的游客 。游人们沐浴在一片馨香的玫瑰花海中，百里玫谷一片欢腾 。
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【国际送花知识：世界各国各地的送花风俗和礼节】N款红玫瑰19枝花束
罗马尼亚人也有用花赠友的习惯 。他们对花色品种不太讲究，但赠花数目习惯上送单不送双，只有过生日例外 。
在北美，人们对花的爱好更为强烈，到处繁花似锦，茵草铺地 。人民特别喜爱花期长的玫瑰 。美国白宫的玫瑰园闻名于世，许多主要外交仪式都在此举行 。美国人酷爱鲜花，尤喜自己种花，家家户户种满了花草，到处鲜花成片，花团锦簇 。美国每年有30多个节日，各大节日中亲友之间赠送鲜花的占绝大多数，其中香石竹作为重要切花，更受到人们的特别宠爱 。
每年12月的圣诞节、2月的情人节、春分后的复活节、5月的母亲节，以及集中在6月和8月的新婚宴礼，到处用香石竹彼此祝福，互寄友情，尤其是热恋中的青年男女对它更加如醉如痴，争相互送 。近年来人们在周末求购花卉的日益增多，许多人期望在周末与亲朋挚友欢聚，恋人周末相会，或其它社交场合，都愿意买上几束鲜花，敬献上自己的一片情意，所以美国的周末花卉市场应运而生，那一簇簇，一束束香石竹、紫罗兰、白丁香、百合、马蹄莲、郁金香等等姹紫嫣红，争奇斗艳 。清香浓郁的鲜花，纷纷被人们争相买去馈赠亲友 。美国各地还有许多鲜花节，如美国南部的亚拉巴马州的莫比尔，每年3月的杜鹃花节；加利福尼亚州圣克拉门托的山茶花节；华盛顿一年一度的樱花节；5月中旬的密执安湖畔的郁金香花节；夏威夷州的水仙花花节等等，每到这些节日到处装饰鲜花，男女老幼观花赏花，好不热闹 。
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