酱香手抓饼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：手抓饼：2张；鸡蛋：2个；火腿肠：2根；生菜：2片；
辅料：豆瓣酱：1勺；
美食说明：手抓饼是我家冰箱里常备的，有时想不起来吃啥的时候就煎一个，它煎好酥香多层非常好吃 。有时候，我会在手抓饼上抹些豆瓣酱，这样做香味浓郁又好吃 。手抓饼这做法特简单，5分钟就可以出锅，我家早餐主食常常这样吃 。
酱香手抓饼的做法步骤1
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【酱香手抓饼的做法】准备材料；
步骤2
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生菜洗净，火腿肠去皮切成两半；
步骤3
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手抓饼撕去外面的油纸，放入电饼铛中煎至两面金黄
步骤4
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用刮刀把手抓饼托起，把鸡蛋磕入其中，再把手抓饼盖在上面，火腿肠放入锅中略煎；
步骤5
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表面抹上半勺豆瓣酱
步骤6
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用勺子抹均匀
步骤7
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放上生菜和火腿肠，借助筷子卷起来即可
步骤8
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翻面再略煎一下定型即可
酱香手抓饼的烹饪技巧：煎时要勤翻面，防止煎糊
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