槐花鸡蛋煎饼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【槐花鸡蛋煎饼怎么做好吃】煎；成品口味：家常味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：槐花：50克；面粉：60克；鸡蛋：2个；
辅料：盐：2克；五香粉：0.5克；花生油：30克；
美食说明：春天有一道美味很多人都喜欢 ， 可以寻着清甜的丝丝香味找到它 ， 那就是槐花 。槐花味道清香甘甜 ， 富含维生素和多种矿物质 ， 具有清热解毒 ， 凉血润肺 ， 降血压 ， 防中风的功效 。记忆中 ， 在我小的时候 ， 每到春天槐花盛开的时候 ， 都是我们小孩子的节日 ， 爬上树采摘一簇簇的槐花 ， 直接塞到嘴里就迫不及待地吃起来 。长大后 ， 还是很怀念槐花的美味 ， 每年春天 ， 或采摘或买来 ， 做成各种美食 。今天分享给大家的是一道最家常的鸡蛋煎饼 ， 操作简单 ， 清香味美 。
槐花鸡蛋煎饼的做法步骤1
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槐花挑去带枝叶的部分 ， 浸泡一会后清洗干净沥水
步骤2
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锅中烧开水 ， 倒入槐花汆烫半分钟
步骤3
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捞出平铺开晾凉
步骤4
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用手挤压出水分
步骤5
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放在碗中散开
步骤6
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加入鸡蛋、盐和五香粉翻拌均匀
步骤7
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倒入面粉拌匀成浓稠的面糊
步骤8
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平底锅中倒油 ， 将面糊倒入 ， 平摊开 ， 尽量薄一些
步骤9
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小火烙 ， 一面金黄后翻面烙另一面至金黄
槐花鸡蛋煎饼的烹饪技巧：放入槐花糊后要一直小火烙；槐花脾胃虚寒者慎服 。
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