美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：馒头：2个；
辅料：鸡蛋：1个；
美食说明：裹鸡蛋，煎至金黄灿烂，鸡蛋香、馒头软，营养丰富；直接油煎，也煎至金黄灿烂，油焦香，馒头脆，入口香酥——不需要厨艺，也无任何技巧，却充满的家的味道 。无论哪种口味，我都喜欢，再有一碟咸菜、一碗稀饭，简单、家常、普通，能量满满 。
黄金馒头片的做法步骤1
馒头切成大约1厘米厚的大片
步骤2
鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可
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步骤3
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅
步骤4
热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可
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步骤5
另一部分馒头片直接下锅，基本不需要再加油
步骤6
一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐 。待另一面煎至金黄色，出锅即可
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【黄金馒头片怎么做好吃】
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