减肥食物的食物有哪些 _食物

我们知道，摄入脂肪或糖类过多、便秘、新陈代谢缓慢，等等，都是造成肥胖的主要原因。针对这三大原因，我们为您选择了几种减肥食品，这些食品的共同特点就是低脂、含糖量低，纤维素含量高，而营养丰富。以下几种是典型的减肥食物。
魔芋
魔芋含有丰富的食物纤维和水份，还有一种矿物质叫葡萄糖甘露聚糖食物纤维。这种物质不仅不能被消化酶所分解，也不能作为热量被利用。这就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食物，怎么吃也不会变胖。而且食用魔芋后还会有很强的满腹感，自然也会抑制食欲。但需要注意的是，因魔芋中的营养不全面，不可以食用过多或经常吃，否则可能会造成营养不良。
冬瓜
冬瓜中不含脂肪，但却含有丰富的纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等成分，有明显的清热解毒、涤秽除烦、祛湿利尿等作用，对热毒痈肿、心胸烦热、水肿胀满、夏秋暑湿泄泻等症有明显的辅助疗效，而且冬瓜中还含有一种叫做丙醇二酸的物质，它可以阻止体内的脂肪堆积，是预防肥胖的佳品。

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芹菜
芹菜中的大部分成分都是水和纤维素，此外也含有部分的维生素A和维生素C，并且性味清凉，具有降低血压、血脂和减少肥胖的功效。
豆芽
豆芽含有较少的脂肪和热量，但含有较多的水分和纤维素。黄豆在生成豆芽后，其胡萝卜素的含量增加了3倍，维生素B12增加了4倍，维生素C增加了4.5倍。所以经常吃豆芽不但能减肥，而且对身体很有好处。

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萝卜
萝卜能使人的肠管紧张度增高，从而促进蠕动，缩短食物在肠道的积存时间，便于食物代谢及废物排出，即使不用节食也能达到减肥的功效。并且萝卜含有的卡路里比较少，一公斤萝卜也只有200卡，但是纤维素又比较多，吃了很容易让人产生饱胀，这些都有助于减肥。萝卜中含有丰富的维生素A，但维生素A属于脂溶性，因此最好将其和荤菜一起煮，以防止维生素A的流失。
鹌鹑
鹌鹑肉味美嫩鲜，是野禽中的上品，而且营养价值丰富，肉中蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，且含有多种维生素，因此是肥胖者的理想肉食。鹌鹑肉比鸡肉易于消化吸收，是老人、产妇和体弱者的最佳食品。鹌鹑蛋中也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素及无机盐和微量元素等；特别是其中的芦丁，是高血压症、贫血及结核病等患者的食疗佳品。

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山楂
山楂中含有山楂酸、维生素C及黄酮等成分，有健胃消食、活血化瘀等功效。现代医学研究还发现，山楂还可以具有降低血压和血脂、强心等作用，经常吃对冠心病、高脂血症等疾病均有良好的辅助治疗功效。
洋葱
洋葱具有明显的降血脂和增强纤维蛋白溶解酶活性的作用，能使血栓形成减少，动脉粥样硬化斑消失。此外，洋葱还含有前列腺素A1，有降血压的作用，能增强体力，帮助分解体内毒素，促进血液循环，防止体内脂肪堆积。