藜麦窝窝头【宝宝辅食】成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：普通面粉：140克；玉米面：50克；三色藜麦：50克；奶粉：20克；糖：10克；
辅料：酵母：2克；
美食说明：【藜麦窝窝头【宝宝辅食】怎么做好吃】藜麦算是这几年特别火的一个“超级食物”了，它包含了人体所需的几乎所有的常量和微量元素，而且还很容易吸收利用！
藜麦窝窝头【宝宝辅食】的做法步骤1
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碗中倒入三色藜麦，用清水清洗一下 。*三色藜麦也就是红、黑、白三种颜色藜麦米混搭的，你们家里如果只有单色的也能做，但是最好用三色藜麦，它整体营养、口感、颜色都能是更好一点的 。
步骤2
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洗好的藜麦米加入锅中，倒入清水，煮20分钟左右 。这里水沸后就可以转小火了，慢慢煮 。
步骤3
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煮好的藜麦捞出，加到玉米面里 。因为藜麦这时候还是挺热的，加入到玉米面里，就相当于给玉米面烫了一下，这样口感也能更细腻一点 。
步骤4
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将藜麦和玉米面粉一块，搅拌均匀了
步骤5
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搅好的藜麦玉米面先稍微晾一晾，然后加上面粉、奶粉、糖和酵母 。奶粉能够增加奶香味，你们要是家里没有的，也可以不放 。
步骤6
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给各种食材一块搅拌均匀了，这里在搅拌的过程中如果感觉有点干，就可以少加点清水调节一下，太软了可以稍微加点面粉 。
步骤7
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不断地揉搓，直到给它揉成光滑的面团 。
步骤8
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给面团盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大 。*如今的这个温度，还是可以室温发酵的，如果家里温度低的，也能借助工具 。在蒸锅里面倒入40度左右的温水，盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是30分钟左右 。
步骤9
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发酵好的面团揭掉保鲜膜，在揉面点上揉搓几下排气 。
步骤10
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给面团揉匀，搓成长条状，再切分成大小均匀的面剂子 。
步骤11
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给切分好的面剂子揉圆，大拇指沾上点干面粉，用拇指给小面团整理成中空的小锥子的样式，这样窝窝头的造型就出来了 。
步骤12
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做好的窝窝头放入蒸屉当中，二次发酵15分钟 。这种塑形后再次发酵的方式，能更好地保证面食的造型 。
步骤13
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开火蒸15分钟，蒸好别直接取出来，关火继续焖5分钟，避免塌陷影响造型 。
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