鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法

2022-08-26 辅食生活百科

鸡蛋饼【宝宝辅食】成品展示：

文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试。
主料：普通面粉：180克；糖：20克；酵母：2克；
辅料：鸡蛋：2个；
美食说明：这是我目前为止，做过的最简单的一个面食了！
鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法步骤1

文章插图
在面粉中加入糖、酵母，这里唯一要注意的就是配比了，不要凭感觉，跟着我的来就行。
步骤2

文章插图
碗里打入鸡蛋，搅拌成絮状的样子。
步骤3

文章插图
不断地揉搓，直到揉出一个光滑的面团。
步骤4

文章插图
面团上盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。*如今的这个温度，正常室温发酵还挺容易的，如果你要借助工具，在蒸锅里面倒入40度左右的温水，盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是1小时左右。
步骤5

文章插图
发酵好的面团揭掉保鲜膜，再次揉搓几下排气。
步骤6

文章插图
给面团擀成面饼的样子，图省事儿的，就像我这样切成长方形的小块。如果想要做得有趣一些，可以用家里的卡通饼干模具，凹出不一样的造型来。
步骤7

文章插图
把小饼摆入锅中，开小火烙。剩下的小饼，用保鲜膜盖一下，避免小饼表面脱水干裂。除了烙，这小饼你们也能蒸着吃，又香又软的，孩子肯定能喜欢。
步骤8

文章插图
一直烙到小饼底部定型，就能翻个面了。
步骤9

文章插图
最后烙到小饼两面都是金黄的，熟透取出来就行。
【鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法】

推荐阅读

上一篇：牛肉夹馍【宝宝辅食】怎么做好吃

下一篇：藜麦窝窝头【宝宝辅食】怎么做好吃