福利|吃蟹，正当鮮！（内含福利）( 二 )
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蟹脚剪成三段 ， 最末一节蟹脚尖为纯天然吃蟹神器 ， 也能为各位老饕品尝时独添一份滋味 。 先用蟹脚尖细一端把蟹腿中段蟹肉捅出 ， 再用蟹脚尖粗一端捅出前段蟹肉细细品味（也可不蘸料直接吃~） 。
PART.9 | 吃蟹钳
最佳技巧
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蟹钳剪成三段 ， 前两段都可将蟹壳直接剪开 ， 用勺舀出蟹肉 。 最后大钳部分 ， 技巧是沿两边剪开 ， 掰开蟹钳两边的壳 ， 蟹肉就完美出来了 。
PART.10 | 酌酒
闲情逸致
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螃蟹性寒 ， 吃完之后小酌一杯暖融融的黄酒可起到暖胃驱寒的作用 。
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以上吃法吃出来的蟹壳 ， 虽未必能完整拼回一只蟹的形状来 ， 却也铺陈得条理分明 ， 丝肉不剩 ， 避免哗啦乱嚼一通造成过多浪费 。
一顿饭的时间就把玩一只大闸蟹 ， 是不是独有一番闲趣呢！
其实 ， 无论是精细品咂
还是“原始”手剥
都是一只阳澄湖大闸蟹
最完美的“归宿”
如此美味怎能叫人不深爱？
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相城区融媒体中心出品
来源：相城区文化体育和旅游局
编辑：张露
监制：瞿妍
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