做法：
1.姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片；
2.羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起；
3.炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉、鸡精、胡椒粉等，烧沸，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆；
4.滴入少许花椒油即食，吃的过程中加入自己喜欢的配菜，如白菜心、菠菜、粉条等 。
【推荐四款养生又暖胃的小火锅】
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