中国花卉行业转型发展形势分析

不久前,全国花卉产销形势分析会在天津举办 。恰逢年宵花销售期结束,前来参会的生产、销售、网络平台的企业代表们纷纷就目前花卉转型形势发表看法,我们或可从这些代表们的视角中,一窥花卉行业调整的方向和方法 。

中国花卉行业转型发展形势分析

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【中国花卉行业转型发展形势分析】李花
生产:尽快进入种植3.0阶段
无论经济形势好与坏,稳定的产品质量始终是生产者重要且恒定的追求目标 。而目前,国内不少花卉生产者并没有在产品价值上竞争,而仅仅是在价格上竞争,这无疑是当前应该尽快改变的局面 。
中国花卉行业转型发展形势分析

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四川园艺技术有限公司总经理胡华华认为,行业调整应从源头改革,从生产改革,从供给侧改革 。他将目前的盆花生产分为四个阶段:基本靠天吃饭、品质不稳定的1.0阶段,实现环境控制、产品质量基本稳定的2.0阶段,实现精准控制、质量较好的3.0阶段,实现全自动控制、环境友好、管理非常规范的4.0阶段 。“我们现在大多数企业处于2.0阶段;只有少数企业如天津大顺、昆明爱必达等企业进入了3.0阶段;花卉产业比较发达的国家,如荷兰的花卉生产已经进入4.0阶段 。”胡华华表示,也正因为如此,我国花卉生产的“有效供给”太少、好东西太少 。他认为,当前花卉生产企业的重要任务就是尽快从2.0阶段进入3.0阶段 。
中国花卉行业转型发展形势分析

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另外,对于大部分花卉生产企业而言,生产上应该重效率、轻规模 。从目前的情况来看,国内的花卉生产想要迅速跳入大规模集约化生产的4.0时代还不现实,而小规模企业要想获得生存空间,就要更重视效率 。浙江生物技术有限公司副总经理苏友谊认为,目前消费者的眼光变得挑剔了,与其面面俱到,不如将一样东西做精 。“企业负责人应该静下来好好思考,然后将资源重新分配 。比如传化原来做的是100米宽、1米深的产业,后来调整为10米宽、10米深的产业,现在则调整为1米宽、100米深的产业 。”苏友谊表示,总的资源没有变,但产品类型做了减法,做得更深、更贴近消费者 。
天津园艺负责人刘记则认为,生产上的改革,不仅是生产技术和管理方式的改革,还包括品种筛选 。而目前大家眼里的花卉好品种太过重叠,生产商要学会把最不起眼的品种品牌化,比如对一些传统花卉进行升级 。“如果不树立产品品牌化的意识,就好像站在高地上,看着不断往上翻涌的潮水逐步蚕食、瓜分自己的土地 。”毫无疑问,要在花卉转型期有所建树,生产商要重塑“匠人精神”,将更多的时间花在生产温室里,只有这样,好的结果才会产生在温室里 。

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