莲藕|当炸藕盒遇见绿帝丨同样的食材，不同的美味

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莲藕终于在秋冬季节登上了我们的餐桌。作为餐桌上的C位明星，它的营养价值可谓是实力满满。下面小帝君教大家做这道莲藕家常菜，千万别错过。
By lv帝君
用料

莲藕
虾仁
胡萝卜
鸡蛋
生抽
淀粉
盐
葱花
绿帝五古三香花生油

做法步骤

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1、将150g虾仁擦干水分，逐个用刀大力拍扁，拍成虾泥；再加入帮蛋清+1勺生抽+1勺淀粉+小半勺盐搅拌均匀，加入胡萝卜碎拌匀

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2、将莲藕切成片状，铺一片莲藕铺上一勺虾泥，再盖上一片藕片压紧实，一一做好，滚一圈鸡蛋液在锅内放入花生油，待油热下锅，中小火煎至两面金黄即可
小贴士这道莲藕美食皆可称为秋冬的暖心佳肴，尤其当洁白脆生的莲藕邂逅绿帝五古三香花生油花生油的鲜香在藕间流转为食物增添光彩，成为餐桌上的一道美景，让人食欲大开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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