柚皮怎么做蜜饯（柚子皮蜜饯的做法）
1、材料：柚子皮1个、冰糖400g、清水适量 。
2、除柚子皮内的白色瓤 ， 大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右) 。
3、将柚子皮切成薄片 ， 大约1～1.5mm ， 将薄片泡入清水中 ， 再挤压出柚子皮中所含水份备用 。每30分钟挤揉一次 ， 4次左右即可 。
【柚皮怎么做蜜饯（柚子皮蜜饯的做法）】
4、锅中放入冰糖 ， 加入2碗水 ， 熬制糖水；再加入准备好的柚子皮 ， 小火熬制 ， 不停翻炒至锅中水干 ， 然后盛出即可 。
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