烧青蟹方法（大青蟹的做法）
【烧青蟹方法（大青蟹的做法）】
1、准备两只大青蟹 ， 清洗干净切块备用 ， 将粉条提前泡好备用 。
2、锅里倒菜籽油 ， 放一点猪油 ， 将螃蟹下锅 ， 翻炒 ， 放姜片 ， 适量花椒 。
3、加入适量料酒 ， 加适量清水 ， 淹没螃蟹 。炖五分钟左右 。
4、汤烧白色以后 ， 下入粉条 ， 加适量盐 。
5、粉条熟后就可以食用了 ， 不要加鸡精味精之类的 ， 原汁原味的螃蟹汤特别鲜 。
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