草鱼鱼杂怎么做（好吃又简单的方法）
【草鱼鱼杂怎么做（好吃又简单的方法）】
1、将鱼杂反多洗几遍 。
2、水开后放入鱼杂 ， 加入料酒、姜片去腥 。
3、准备的材料 。
4、倒入油 ， 凉油加入郫县豆瓣酱 ， 炒出红油 。
5、然后加入葱姜干辣椒 ， 翻炒均匀 。
6、倒入鱼杂后 ， 加入料酒 ， 味极鲜 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 盐翻炒均匀 ， 加入水没过鱼杂 ， 炖10分钟左右就熟了 。
7、盆里放入洋葱垫底 ， 将煮好的鱼杂倒入盆里 。
8、最后撒上香菜 ， 完成 。
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