红薯|同样是红薯，为啥超市红心比白心的更受欢迎？老农道出其中缘由红薯

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
秋季是丰收的季节，此时的红薯也到了收获的时候。红薯的名称有很多，比如说甘薯、红苔、地瓜、番薯，听到番薯的称呼，也大抵知道它其实就是“舶来品” ，不过到现在却是家喻户晓的粮食。尤其是在农村，种植红薯的可不少，尤其是江西、福建等地。
红薯，它有多种颜色，不单单只有红色，现在市面上七种颜色的红薯都可以找到，但是最受欢迎还是红薯。同样是红薯，为啥超市红心比白心的更受欢迎？老农道出其中缘由。同样叫红薯，其它颜色为啥都要逊色一些呢？
其实不同颜色的红薯，它口感会有些差异，而正是因为这些口感的差异，很多人在选择的时候就特别有针对性了，接下来我们就讲讲红薯和白薯的差异，为啥很多人情愿选择红薯也不选白薯。
第一，口感差异明显，红心比白心更加的鲜甜软糯
白心的红薯它的淀粉含量比较的高，口感很干，甜味比较的淡，而红心的红薯，它的糖含量高，甜度要更大，试问一下，如果同意两种味道放在你面前，你会怎么选？大部分人会选择红薯，毕竟甜味是一种让人愉悦的味道。
第二，红薯的营养价值比白薯要更高，农民也更愿意种
红薯的软黏度高，烹饪的时候方法也比较多，再加上红心红薯，它的胡萝卜素含量也比较的高，对于视力也有不少的帮助，而白薯含有大量的食物纤维，并且消化吸收也要难一些。这也导致老农更愿意去种，人们也更愿意去吃红薯。
第三，白心红薯的价格更低，没有红心红薯的利润大
超市中卖红薯的话，基本都选择红心红薯，因为它的价格要更高一些，这样利润也更大，再加上口感，还有营养都比较的不错，自然也就会多推荐红心红薯了。这样我们看到的情景，也是红心红薯更受欢迎一些。
红薯号称“淀粉之王” ，选白心好还是红心好？差别大，选错很难吃。看到这里大家应该就知道怎么选了，红心的红薯是要比白心的更营养，同时口感也要更好，它的甜度比较大，吃在嘴里更香甜软糯。虽说价格要高一些，但是现在的人们其实更追求口感还有味道。
朋友们，你们是喜欢吃红心红薯还是喜欢吃白心红薯呢？欢迎大家留言讨论。