椰子|挂树上似葡萄,却是穷苦人的食物,富人的糖果,还有沙漠面包美称
枣子,这可是我们日常生活中最为常见的一种干果了。
因为它的颜色的红色的,非常的喜庆,再加上寓意很好。在过年过节的时候,枣子更是必不可少的一种干果。
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那大家在小时候可有吃过一种叫“伊拉克大蜜枣”的干果呢?在当时它可是很抢手的一种零食,很多的小孩子就特别喜欢吃它,只因它甜如蜜,比我国的红枣更甜。
其实这种枣子挂在树上像葡萄,在国外也是当主食吃的,就连有钱人也把它当糖果,美食就喜欢吃几个。而引进我国以后,它却成为了一种绿化植物了。
它就是来自遥远的伊拉克的海枣,你们喜欢吃吗?
海枣却不是枣子
虽然它叫海枣,或者是伊拉克蜜枣,还有些地方叫它椰枣。其实这却并不是枣子,只是长得很像我国的枣子而已。
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海枣是一种非常古老的果树了,它的故乡就是现在的伊拉克。这种树长得很像椰子树,而果实却很像我国的枣子,但是它却是初生目棕榈科的一种多年生植物。
这种树长得非常的高大,一般可以长到35米以上,并且有着极强的生命力,在沙漠的绿洲也能茁壮成长。
有人以为海枣就是椰子树所结的果实,其实椰子树所结的果实叫椰子,而海枣虽然也叫椰枣、枣椰子等,但是它们却是两种不同的植物,之所以两者如此相似,是因为同科不同属。
这两种植物都是属于棕榈科的,但是椰子却是椰子属的,而海枣则是刺葵属部门的。更值得一提的是,海枣长得虽然很高大,这却是一种草本植物哦。知道真相以后,是不是吓一跳,木本植物居然也能长到30几米高,不得不佩服大自然的神奇。
海枣的价值参考
从海枣故乡的环境来看,就知道这种树有着极强的生命力。它虽然是一种热带植物,但是既能耐旱、耐热,也能耐寒冷。
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这种植物喜欢在阳光充足的环境生长,而且它的树龄也非常长。海枣树一般都能活到百年以上,如果生长的环境合适,也没有人为的破坏,光是经济寿命就能达到一百年以上。
而且这种树长得高大,它的产量也很高。海枣的果实是一串串的,长得像缩小版的椰子。它在树上没有成熟的时候是绿色的,看起来很像是一串大葡萄。
等到成熟了以后,就会慢慢变成了淡黄色的了。就算是不采摘下来,它也会在树上自然的风干。
海枣在树上一般都能结上十来串的果实,平均一串的果实就有15斤左右,因此这种树所结的果实平均就有150斤以上。如果算上100年的产果期,那么它的产量确实是非常惊人的。
海枣风干以后,就和我国的红枣非常的相似,上面也有一些明显的皱痕,中间有一个果核。但是这种枣子的甜度更高,并且它几乎一半以上都是糖分,吃起来非常有饱腹感,这也是为什么海枣被称为“树上面包”的原因。
在古代有一个诗人,就曾如此歌颂海枣:椰枣是穷苦人的食物,富人的糖果,也是旅行者和出门在外的人的干粮。
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因为这种树的适应能力很强,并且产量也比较高,果实味道很甜,很适合当地人的口味,所以在过去很长一段时间,当地的穷苦人都是把它当成粮食来食用的。
而且就连一些有钱人,也喜欢吃海枣,美食的时候就当糖果吃上几个。另外因为孩子很耐存储,含糖量足,把它在树上风干之后,就是可以当远行时路上吃的干粮。
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