玉米怎样煮又嫩又好吃（玉米如何煮又嫩又好吃）
1、食材：玉米适量 ， 牛奶适量 ， 盐少许 。
2、买玉米时 ， 最好不要那种剥掉外皮的 。挑新鲜的玉米 ， 越新鲜越好 。放得太久的玉米 ， 其中的糖分会转化为淀粉 ， 味道变差 。
3、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉 ， 只留最里面的两层薄衣 。如果带着叶子煮玉米 ， 会有一种独特的谷物清香 ， 而且容易煮熟 。
【玉米怎样煮又嫩又好吃（玉米如何煮又嫩又好吃）】
4、将玉米浸泡半个小时 。把干净的玉米须放在很干净的纱布里 ， 系好后放进锅里 ， 煮出来的玉米会更有味儿 。煮的时候 ， 加入清水 ， 水要没过玉米的表面 。
5、煮玉米 ， 可以在水开后 ， 往里面加少许盐 ， 再接着煮 。这样能增强玉米的口感 ， 吃起来有丝丝甜味 。你也可以根据自己的口味 ， 加一点奶粉 ， 或是牛奶 ， 会使玉米更加香嫩 。
6、如果你想吃到更富有营养的煮玉米 ， 可以在煮的时候 ， 往水里加一点小苏打（食用碱） 。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素 ， 但在一般情况下 ， 这种成分不易被人体分解和吸收 。加入小苏打之后 ， 玉米中的烟酸就可以充分释放出来 ， 从而变得更富有营养价值 。
7、可以把玉米切成小段 ， 跟排骨一起炖煮 。用玉米炖猪脚 ， 或是炖肉丸汤 ， 也很好吃 。
8、玉米煮熟后 ， 关火再焖15分钟 。不要让煮好的玉米继续在水里泡着 ， 否则味道不会浓郁 ， 口感也会变差 。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下来 ， 切一些胡萝卜丁、黄瓜丁 ， 或是瘦肉丁 ， 加点糖和醋 ， 或是放盐和油 ， 炒着吃 ， 不仅很有营养 ， 还会激起你的食欲 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 玉米面怎么喂猪长得快（玉米面如何喂猪长得快）
- 姬菇怎样做好吃（做姬菇炒肉丝的方法）
- 包子|怎样做出又香又软的包子？
- 怎么做山药窝窝头（如何做山药玉米面窝窝头）
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 蟹棒烧烤好吃做法（怎样做蟹棒烧烤好吃）