白蒿怎么吃最好（白蒿如何吃最好）
1、凉拌白蒿
取白蒿的嫩叶洗干净 ， 然后放入开水中捞一遍 ， 等熟了之后 ， 把水挤干、切碎备用 。
将切好的白蒿放入一个大容器中 ， 然后放入食盐、味精、白糖以及麻油等调料 ， 搅拌均匀就可以吃了 。
功效：这道菜的颜色翠绿 ， 香味扑鼻 ， 口感甘甜爽口 ， 食用之后还会有祛风明目以及利湿退黄的功效 。
2、白蒿炒肉丝
将白蒿的嫩叶洗干净 ， 放入开水中捞一遍 。然后将水分挤干 ， 切成段状备用 。
将猪肉、香葱以及生姜洗干净 ， 切成合适大小 。猪肉脯要放入食盐、味精、料酒以及生抽调味腌制十分钟 。
在锅里放油 ， 然后把生姜和香葱放入锅中爆香 ， 然后再把猪肉炒到变色 ， 放入一些酒提味 。
将切好的白蒿放入肉中一起搅拌均匀 ， 再加入食盐和味精调味就可以出锅了 。
【白蒿怎么吃最好（白蒿如何吃最好）】
功效：这道菜酱红透绿 ， 猪肉的韧劲和白蒿的清脆可以让人胃口大开 ， 具有健脾益胃、和中利湿的功效 ， 非常适合饮食不佳和大便糖稀的人可以吃 。
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