自制橘子糖水罐头的小妙招（橘子糖水罐头怎么做）
1、首先把新鲜的橘子去掉外面黄色的皮 ， 皮可以利用 ， 晒干了可以做枕头也可以用作药材 。露出里面的橘子瓣 ， 这还不是我们要的 ， 还要去掉小橘子瓣外面的透明皮 ， 最终了裸露出来的才是我们用做糖水罐头的材料 。之后把包好的橘子瓣放在干净的容器内 。
【自制橘子糖水罐头的小妙招（橘子糖水罐头怎么做）】
2、这时候把锅洗干净加入半锅水 ， 再把弄好的橘子瓣放在里面 ， 加入事前准备好的冰糖 ， 盖上盖子 ， 点火煮开 。橘子本身熟的非常快 ， 时刻关注火候 。为了让口感好 ， 等凉了以后再食用就好了 ， 如果能放到冰箱里面冰上一会儿 ， 口感会更好的 。
3、有人会问为什么要用冰糖呢？因为冰糖较比白糖 ， 放在罐头里面溶解之后的粘稠度要高 ， 也就是说会在口感上面加分的 ， 当然冰糖的价位要比白糖多一些 。有人说冰糖对人体的好处也要远远的大于白糖 。另外在选购冰糖的时候需要大冰糖 ， 也就是结晶的那种 ， 那种是纯天然了哟！
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