凉拌笋尖做法窍门（怎么做凉拌笋尖）
【凉拌笋尖做法窍门（怎么做凉拌笋尖）】
1、主料：笋尖1斤 。
2、辅料：大蒜1颗、盐适量、小葱适量、糖适量、芝麻油适量、味精适量、酱油适量、红油辣椒适量、花椒油适量 。
3、开水下竹笋尖煮40分钟左右 。
4、捞起晾凉一切四瓣 。
5、大蒜舂成蒜泥，葱切细花 。
6、把所有调味料放进去拌匀即可 。
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