烧虾怎么烧好吃（红烧冻虾做法介绍）
1、食材：虾、葱、姜、蒜、花生油、酱油、白糖、醋、盐 。
2、将冻虾化开 ， 剪掉虾头、虾尾和里面的脏线 ， 然后清洗干净 。
3、用一个小碗兑汁 ， 放入酱油、白糖、醋、盐 。再将葱姜蒜切碎 。
4、锅中放入花生油 ， 烧热 ， 放入葱姜蒜炝香 。
5、将虾放入锅中 ， 用铲子炒匀 ， 炒成红色 ， 香味就出来了 。
6、将兑好的汁快速倒进锅中 ， 用铲子翻炒均匀 ， 使汤汁进到虾里面 。
【烧虾怎么烧好吃（红烧冻虾做法介绍）】
7、再加入适量的清水 ， 没过表面的虾 。
8、大火改成中火 ， 开始加盖焖煮 ， 然后掀开锅盖 ， 继续煮 ， 等锅中的汤汁所剩不多时 ， 虾也入味了 ， 就可以出锅了 。
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