胡椒粉|精选中西土豆八种做法，不相信没你中意的，换着花样吃不厌( 二 )
1.小土豆洗干净 ， 煮熟 ， 用刀轻轻地拍裂 。
2.锅里倒油烧热 ， 下小土豆 ， 撒些香料如花椒粒、孜然、咖喱、五香、干红辣椒等和盐 ， 中火煎至金黄 。
3.最后撒些香葱、香菜、蒜苗、青椒碎等翻炒两下出锅 。
六、焗土豆 奶油芝士焗土豆 Fl?tegratinerte poteter是一道挪威的土豆主食 ， 非常的香 ， 并没有你想象中的油腻 ， 但能量却是很高的 。
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焗土豆做法：
1.备好材料：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜
2.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中 ， 用中火慢慢地煮 ， 煮到土豆基本熟 ， 汤汁比较浓稠 ， 加盐和现磨的黑胡椒调味关火 。
3.将煮好的土豆分装到烘焙碗中 ， 撒上蒜末和芝士
4.放入230-250度烤箱中烤8-10分钟 ， 芝士融化 ， 呈现出金黄色出炉 。
七、挪威式土豆饼 土豆饼卷热狗 ， 是挪威人的独特吃法 ， 也被叫作街头小吃
土豆饼是将土豆煮熟掺些面粉 ， 和成湿软的面团 ， 干烙成软软的小饼 。
然后火腿肠或烤、或煎、或煮 ， 放在饼上 ， 随你自己的喜好挤上些番茄酱 ， 或芥末酱 ， 撒点洋葱酥 ， 卷起来吃 。
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挪威式土豆饼制作：
1.土豆蒸熟压成泥 。
2.加少量的面粉（面粉一定不能多 ， 多了成品就会较硬） ， 越少越好 ， 揉成团 。
3.分成若干小面团 ， 取一小面团 ， 擀圆 。
4.平底锅不要放油 ， 烧到温热 ， 将饼放入 ， 中火烙到两面起泡即可 。
5.烙好的饼要用毛巾包着 ， 热气能让饼再回软一点 。
八、中式土豆饼 外表焦黄焦黄的 ， 内心却保持软糯的口感 。 做法比炒土豆丝还要简单 ， 它就是土豆丝饼 ， 也叫洋芋擦擦 。
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土豆丝饼制作：
1.土豆擦丝 ， 同时再擦少许的胡萝卜配色 ， 切少许洋葱丝增香 。
2.加盐和胡椒粉调味 ， 撒上少量的面粉抖散开（面粉可增加一些粘合性 ， 不用也可） 。
3.当油烧温热时 ， 将土豆丝平摊在锅里 。
【胡椒粉|精选中西土豆八种做法，不相信没你中意的，换着花样吃不厌】4.盖在锅盖 ， 用中小火焖煎 ， 煎到两面黄即可 。
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