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莲花白香肠鸡蛋饼


莲花白香肠鸡蛋饼
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By 笑语流年
用料

  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 香肠 1根
  • 莲花白 1块
  • 小葱 3根
  • 盐 适量
  • 十三香 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 黑芝麻 1勺
做法步骤
莲花白香肠鸡蛋饼
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1、1小块莲花白切细丝，再稍微剁碎一点，加半勺盐，拌匀腌2分钟。
莲花白香肠鸡蛋饼
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2、1根香肠切小丁。
莲花白香肠鸡蛋饼
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3、小葱切碎。
莲花白香肠鸡蛋饼
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4、把以上食材放入大碗里，再打2个鸡蛋。
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5、加1勺黑芝麻，1勺十三香，半勺胡椒粉，少量盐。
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6、搅拌均匀。
莲花白香肠鸡蛋饼
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7、加入约50克的面粉。
莲花白香肠鸡蛋饼
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8、搅成面糊糊（今天的糊糊有点稠，应该加少许水，搅拌成稍稀点的糊糊）
莲花白香肠鸡蛋饼
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9、电饼铛预热2分钟，刷少许油，舀2勺面糊放上去，摊开整理成圆形。
莲花白香肠鸡蛋饼
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10、2分钟后，一面烙至焦黄，翻个过，开始烙另一面。如此各翻2次，待烙到两面颜色金黄即可。
莲花白香肠鸡蛋饼
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11、出锅盛盘！小饼子清香，柔软，很好吃！
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