大家来找“茶” 遍布全球的10大名茶( 二 )


大家来找“茶” 遍布全球的10大名茶

文章插图
9.正山小种:经过精心采摘制作的成品茶, 条索肥壮, 紧结圆直, 色泽乌润, 冲水后汤色艳红, 经久耐泡, 滋味醇厚, 似桂圆汤味, 气味芬芳浓烈, 以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色 。 如加入牛奶, 茶香不减, 形成糖浆状奶茶, 甘甜爽口, 别具风味 。 正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配 。 一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶, 只要有一次你喜欢上它, 便永远不会放弃它 。
【大家来找“茶” 遍布全球的10大名茶】10.白茶:中国十大名茶之一 。 白茶叶是两片叶子, 中间有一叶芽, 叶子隆起呈波纹状, 叶子肥嫩, 边缘后垂微卷, 叶子背面布满白色茸毛, 冲泡后, 碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽, 形状优美, 好似牡丹蓓蕾初放, 恬淡高雅 。 茶汤色清澈呈杏黄色, 茶味甘醇清新 。

推荐阅读