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黑茶的保健原理是什么?
1、冠突散囊菌：微生物学家发现， 只有湖南黑茶， 才有金花——这个地球上新发现不到30年的微生物 。 过去只在千年灵芝上偶尔发现过 。 尤其在湖南黑茶中的茯砖茶中， 生长极其茂密， 这是湖南黑茶所独有的益生菌种 。 在高倍放大镜下， “金花”呈金黄色、形状如球形蘑菇 。 大量的研究和临床数据表明， 冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同， 能够有效提升人体免疫能力， 防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老， 令人延年益寿 。 此外， 消脂减肥的功效远远超越其他任何菌种， 成为了世界各科研机构的研究热点 。
2、“锗”元素：锗可以抗癌锗是有强大启动白血球作用的物质， 由于白血球的辨认灵敏度提高了， 癌细胞等就逃不过白血球的吞噬了 。 锗则可以诱发人体产生更多的干扰素， 进而抵抗病毒， 并防止病毒扩散或增加 。 锗能够使体能保持充足的氧， 从而维护人体的健康 。 锗可均匀地分布在各器官组织中， 24小时完全排出体外 。 人体各器官细胞在生命过程中产生废物， 一部分经过分泌系统排出体外， 还有一部分以自由基的形式存在于各器官中， 形成病变， 导致器官功能下降影响健康， 锗能与这部分自由基结合后排出体外， 增强器官生命 。 临床研究发现， 锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果 。 湖南黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种， 长期饮用黑茶， 能够有效预防癌症的发生， 抑制多种病变， 全面提升身体的免疫力 。
【黑茶与千年灵芝】3、硒元素：华中工学院研究证明：百岁老人体内硒含量比健康人高出3-6倍， 是抗衰老的最重要微量元素 。 硒能吸附贯穿杀灭病毒， 吸附排除自由基、胆固醇、血脂， 调节血糖， 硒还能穿透前列腺屏障， 对病毒病菌的贯穿杀灭作用， 硒还可促进荷尔蒙分泌， 增强性功能 。 硒可以平衡女性内分泌系统， 改善女性在月经期、更年期的情绪 。 所有有学者说， 湖南黑茶是夫妻的“和谐之茶” 。 缺硒易引发人体疾病40多种， 硒可调节人体系统、增强人体免疫功能的作用， 是生命活动必须的微量元素 。 茶中均含硒， 故湖南黑茶中的硒含量与其他茶种类同， 美国国际茶业科学文化研究会副会长， 美国哥伦比亚大学教授王志远发现安化黑茶经微生物发酵后， 硒蛋白可能较多地被微生物消化， 而得到释放成可吸收的硒 。 吸收率和利用率得到大大的提升 。
4、茶多糖、茶多酚、儿茶素等：这些都是茶叶中普遍存在的有益成份， 能够有效降低血糖、血压、血脂， 其中茶多糖是抑制血糖的重要成分 。 以上成份在湖南黑茶中的含量也是最高的 。
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