无骨鱼的做法和配方（无骨鱼怎样做）
1、食材：无骨鱼500g ， 盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 番茄酱4汤匙 ， 糖2汤匙 ， 鸡蛋2个 。
【无骨鱼的做法和配方（无骨鱼怎样做）】
2、将无骨鱼洗净切段 ， 加入鸡精 ， 胡椒粉 ， 盐搅拌均匀 ， 进味 。
3、将鸡蛋打匀 ， 将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚 ， 然后进油锅用中火炸 ， 炸至金黄换大火 ， 迅速捞上来并沥干油份 。
4、西红柿焯水去皮 ， 锅里下一点油将西红柿捯碎 ， 加入番茄酱 ， 糖 ， 一点点水 ， 开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鱼上 ， 做好装饰即可享用美味 。
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