香菇炒酱的方法(香菇炒肉酱的做法)
1、干香菇提前泡发 。
2、葱 , 姜切末 。
【香菇炒酱的方法(香菇炒肉酱的做法)】
3、泡发好的香菇和胡萝卜切丁 。
4、准备肉末 , 最后三分肥七分瘦 。
5、热锅下油 , 爆香葱姜 。
6、下肉末翻炒 。
7、至肉末变白时 , 加入黄豆酱 。
8、翻炒至肉末都裹上黄豆酱 。
9、加入香菇翻炒 。
10、加入适量水 , 大火烧开 , 小火继续煮10分钟左右 , 再加入水淀粉 , 大火收汁即可 。
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