粘性|用牛奶和苹果做饼，当早餐太赞了，大人孩子喜欢，网友：聪明做法( 二 )
第十二步，封口后按扁，一个饼坯就做好了
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第十三步，平底锅放植物油，饼随包随码入锅里，注意要留空隙。中小火烙到饼两面金黄就可以出锅了
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外皮酥香，内里软糯香甜，真是好吃极了！一口气能吃上好几个，大人孩子都喜欢，尤其讨女人和孩子喜爱！
两样面苹果馅饼的制作要点，宝妈再来唠叨几句：
1，为啥要用两样面？光是糯米粉烙出来的饼特别粘，热的时候还容易黏在一起，破坏形状，而少加点精细的玉米面，降低了粘性的同时，也营养好消化，且金黄的颜色也更加诱人
2，为啥要把牛奶烧开再和面？糯米粉和玉米面的粘性，只有用开水或者烧开的牛奶烫一下，粘性才会更好，不开裂
3，如果苹果放久了，水分少了，那么炒馅的时候就稍微多加点油，中途如果还有点干可以加少许清水。关于加多少糖，这主要依据你所用苹果的甜度来掌握，可以分次加，中途尝一尝
4，如果没有黄油，可以用植物油来代替吗？可以！但是不能用有味道的花生油和菜籽油，会抢了苹果的味道，不搭。用黄油，是增加奶香味，更可口。
5，关于饼皮的薄厚，依据个人喜欢来，薄点厚点都可以，别把苹果馅露出来就行
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【 粘性|用牛奶和苹果做饼，当早餐太赞了，大人孩子喜欢，网友：聪明做法】本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
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